Bitte beachten Sie das alle Menus nur Vorschläge sind, die jederzeit verändert werden können. Bei einer Menü oder Personenveränderung kann der Preis variieren.

Ab 16 bis 20 Personen berechnen wir einen Aufpreis von 1,00 € pro Person

Bis 15 Personen berechnen wir einen Aufpreis von 2,00 € pro Person

Klassisches Buffet

Ab 20 Personen Person

• Kräutermatjes mit Hausfrauensauce
• Forellenfilet mit Apfel-Sahne-Meerrettich
• Thunfischsalat mit Oliven
• Gemischte Platte mit Kernschinken
• Toscanabraten vom Schwein und gewürzten Hähnchenteilen
• Roastbeefröllchen mit Remouladensauce
• Fleischbällchen mit Scharfsoße
• Putenstreifen mit Currysoße
• Hausgemachter Kartoffelsalat
• Nudelsalat in Joghurtdip
• Gurkensalat in Dill-Créme
• Brot und Brötchenauswahl mit Butter
• Ländliche Käseauswahl mit Trauben
• Panacotta mit Roter Grütze

Kaltes Festtagsbuffet

Ab 20 Personen – 15.50 € pro Person

• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Forellenfilet auf Kräuterrührei
• Matjesröllchen mit Preiselbeerdip
• Puterbrust auf Waldorfsalat
• Roastbeef mit Meerrettichsoße
• Bratkasseler mit Ananaskraut
• Lachsschinken mit Melone
• Dänischer Eiersalat mit Lachswürfel
• Schnitt und Weichkäse Auswahl mit Trauben
• Partybrotauswahl und Butter

Kaltes Buffet

Ab 20 Personen – 17.50 € pro Person

• Gemischte Platte mit Kasseler
• Schweinebraten
• Zwiebelmett
• Schinkenröllchen mit Spargel
• Blut und Leberwurst
• Kleine Fleischbällchen
• Hausmacher-Sülze mit Remouladensauce
• Mettwurst und Schinkenbrett
• Matjes mit Zwiebelringen
• Gurkensalat in Dill-Créme
• Hausgemachter Kartoffelsalat
• Brot- und Brötchenauswahl mit Butter
• Ländliche Käseauswahl mit Trauben
• Panacotta mit Roter Grütze
  

Kalte Speisen

Ab 20 Personen – 12.50 € pro Persone

• Rohkostplatte gabelfertig mit zweierlei Kräuter-Dips
• Kleine Hackbällchen pikant gewürzt mit Senfttopf
• Belegte Brötchen
• Kräuter-Frischkäse
• Frischer Sommersalat
• Mini-Bouletten mit Senf-Créme
• Fleischsalat
• Frischer pikanter Eiersalat
• Käse aus dem Suppentop 
• Ungarischer Kesselgoulasch mit knusprige Baguette

Leichtes Pastabuffet

Ab 20 Personen – 14.50 € pro Person

Vorsuppe

• Süppchen von Kirschtomaten
• “Caprese” (Mozzarella, Tomaten und frischer Basilikum)

Leichtes Pastagericht warm

• Rigatoni con Buffalo, (Gebrates mediteranien Gemüse mit Mozzarella in Tomatensoße auf Rigatoni Nudeln)

Knackiges Salatbuffet

• Frühlings-Salat (Karotten, Apfel und Wallnüsse mit Joghurt oder Essig- Öl Dressing)

Dessert

• Hausgemachtes “Tiramisu” oder “Panetone”