Hauptgänge

Steak Fillet/ Sirloin/ Rib Eye/ Rump (mit gegrillten Tomaten und Knoblauchpilzen)
Rinderbraten (Argentinischer Rinderbraten, serviert mit hausegemachten Yourkshire Pudding)
Rinderbraten (Mariniert mit Knoblauch und Rosmarin)
Rindermedallions (mit Brunoise Gemüse, Rotweinsouce & Pilzen)
Rindermedallions mit Kräutersouce
Kalbshaxe „Osso Bucco“ (Geschmorte Kalbshaxe mit Gemüse, Weißwein und Brot)
Geschmorte Kalbsbäckle (Umhüllt in Weißkrautblättern auf Linzenvinigrette)
Rind „Wellington“ (Rindersteak, Schweineterrine und gebratenen Pilze im Blätterteig), (Englisch)
Rinderstreifen in Austernsoße (Rinderstreifen gebraten mit Gemüsestreifen in Austernsoße), (Chinesisch)
Rinderbraten mariniert in Senf (Serviert mit Tomatensoße)
Rindfleisch mariniert in Tobasco (Serviert mit Knoblauchbutter)
Rinderröllchen gefüllt mit Gemüse (Französisch)
Rinderstreifen gekocht in Bier mit Zwiebeln
Teriyaki Rinder spieß (Japanisch)

Schweinebraten
Gefüllter Schweinebauch
Schweinestreifen gebraten mit Honig und Ingwer
Schweinestreifen gebraten mit Zwiebeln und Kräutern
Schweinemedaillons in Pilzrahmsouce
Gefüllter Schweinehals mit Rosmarin und Knoblauch
Schweinehals mariniert in Paprika
Schweinehals mit Kräuterkruste
Schweinerücken gefüllt mit Aprikosen und Pflaumen
Schweinerücken gefüllt mit Putenhackfleisch
Schweineschnitzel aus dem Rücken geschnitten klassisch paniert
„Scalopino alla Milanese“ (Schweinerückensteak paniert mit Parmesan und Zitrone)
Schweinesteak in Zitrone mariniert
Schweinesteak mariniert in „Sambal Oelik“
„Saltimbocca“ (Schweinesteak mit Salbeiblättern im Parmaschinken Mantel)

Marinierte Entenbrust gegrillt (Chinesisch)
Gegrillte Entenbrust in Schwarzbohnensouce (Chinesisch)
Gebratene Entenbrust mit Mango, Ingwer & Jakobsmuscheln
Hähnchenbrust gefüllt mit Briekäse im Speckmantel
Hähnchenbrust gefüllt mit Grünem Spargel im Speckmantel
Gegrillter Hähnchenbrust in Zitrone Marinade
Gegrillter Ziegenkäse auf Hähnchenbrust
„Pollo Milanese“ (Hähnchenbruststeak paniert mit Parmesan und Zitrone)
„Pollo Cachiatore“ (Hähnchenbruststeak mit gebratenen Champignons, Rosmarin, Kirschtomaten in Weißwein zubereitet)
Jamaican Hänchenspieß
Hänchen „Tikka Masala“ (Indisch)
Hänchen „Korma“ (Indisch)
Hänchenbrustfilet in Schmandsouce
Putenstreifen in Champignonrahmsouce
Putenstriefen in Currysouce

Kennenlernaktion